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Canjica, geschälter weißer Mais, Yoki, Pack 400g
Canjica Branca. Ein Produkt, das seit langem bei vielen brasilianischen Gerichten verwendet wird. Beispielsweise in den nordöstlichen Gerichten Canjica und Mungunzé.
Ursprungsland: Brasilien
Inhaltsstoffe: Geschälter weisser Mais, getrocknet.
Aufbewahrung und Zubereitung: Trocken und kühl lagern!
500g weißer oder gelber Canjica1 Liter Wasser500ml Milch1/2 Dose Kondensmilch e/oder100g bis 200g Zucker100g geriebene Kokosnuss300g geröstete und gemahlene ErdnüsseNelken und Zimt nach Geschmack. (optional)Lassen Sie die Canjica über Nacht in Wasser einweichen. Gut waschen und mit einem Liter Wasser zum Kochen bringen, bis die Körner zart sind. Nach dem Kochen Milch, Kondensmilch und/oder Zucker hinzufügen. Etwa 20 Minuten köcheln lassen. Die geriebene Kokosnuss dazugeben, etwas mehr köcheln lassen und schließlich die Erdnüsse aufstellen. Noch ein paar Minuten kochen. Nelken und Zimt nach Geschmack geben.
Nährwerte pro 100g/ml
1595kj; 377kcal
Inverkehrbringer:
SUCOS DO BRASIL – Produtos Latinos GmbHGraf-Landsberg-Str. 941460 Neuss
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Canjica de milho branco maíz blanco maíz white corn hominy
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