cerveja brasileira
História da Cerveja Brasileira
A cerveja tem uma longa tradição no Brasil. Na verdade, a produção de cerveja no Brasil remonta a 1640, quando Johann Moritz von Nassau-Siegen chegou ao Recife e montou o primeiro equipamento de fabricação de cerveja. Esta foi provavelmente a primeira cervejaria da América!
No entanto, a cerveja não se espalhou realmente pelo país. Foi somente em 1807 que as vendas de cerveja foram expandidas pela família real portuguesa. Mas mesmo assim, a cerveja continuou sendo uma bebida típica dos imigrantes e não propriamente dos moradores locais.
Foi somente no final do século XIX, quando imigrantes da Alemanha, Holanda e Suíça chegaram e trouxeram consigo sua cerveja e a eficiente arte de prepará-la, que a cerveja se tornou popular entre os moradores locais e se espalhou rapidamente por todo o país.
Hoje, a cerveja (chamada Cerveja no Brasil) pode ser corretamente chamada de bebida nacional. Com uma participação de mercado superior a 80% entre todas as bebidas alcoólicas consumidas no Brasil. No entanto, mais de 90% do suco de cevada consumido é cerveja lager suave. Muitos brasileiros preferem esta cerveja leve.
Fatos interessantes
- A Pilsner lupulada, como é comumente consumida na Alemanha, é quase desconhecida nos países da América do Sul. Até mesmo produtos da moda, como cerveja sem álcool e bebidas mistas (como shandy) são menos populares entre os consumidores brasileiros.
- Eles preferem beber sua cerveja light favorita gelada. Temperaturas um pouco abaixo de zero são boas o suficiente.
- O consumo per capita é de 71 litros por habitante por ano – um pouco abaixo dos 106 litros da Alemanha.
- A maioria das cervejas no Brasil geralmente contém milho ou arroz. O que é impossível na Alemanha por causa da Lei de Pureza Alemã, firmemente arraigada na tradição, dá às cervejas do Brasil seu sabor especial. No entanto, uma cerveja no Brasil pode conter no máximo 45% de milho. No entanto, a tendência de regulamentações rígidas na Alemanha também está se espalhando para o Brasil. Muitas cervejarias já aderem à Lei Alemã de Pureza da Cerveja para oferecer aos seus clientes um sabor especial de cerveja.
Se agora você tem vontade de experimentar uma cerveja brasileira original, aqui está nossa pequena, mas fina seleção de cervejas
Nossas cervejas brasileiras
Brahma
A Brahma foi fundada por um imigrante suíço chamado Georg Maschke em 1888 e é produzida na Manufatura de Cerveja Brahma Villiger & Companhia desde 1888. No entanto, a empresa agora se fundiu com a Antarctica e agora se chama AmBev.
Há uma história interessante, mas não comprovada, sobre a origem do nome Brahma. Se a história for verdadeira, o nome é uma abreviação do nome "Brauhaus Maschke".
A Brahma está em 7º lugar na lista das cervejas mais vendidas do mundo.
Skol
O Skol pode ser encontrado em quase todos os lugares e também é muito popular no Brasil. É uma marca amplamente utilizada no mercado internacional, atualmente classificada em 4º lugar entre as marcas mais vendidas no mundo.
Na verdade, o Skol foi desenvolvido na Europa na década de 1950. No entanto, por ser a cerveja mais popular do Brasil, ela é geralmente reconhecida como uma marca brasileira.